КОНДИТЕР

Организация рабочей смены,заказ сырья,производство и изготовление кондитерский изделий,оформление продукции,контроль за соблюдением технологических норм и правил приготовления изделий,контроль качества готового продукта,обучение персонала, выполнение ротации,соблюдения правил хранения продукции,выкладка готовой продукции на витрину,участие в инвентаризации,контроль за сохранностью оборудования и рабочих приспособлений,консультация заказчиков ;в 2009г трудоустроилась кондитером,в 2010 был присвоен 4разряд,в 2011 перевели на должность бригадира;с каждым годом расширяли ассортиментный ряд,увеличивали объем продаж,привлекали новых клиентов;знание оборудования и инвентаря,умение работать с технологическими картами,оформление тортов по европейским стандартам,навык сбора и выпечки бисквитов,опыт работы с печным оборудованием