Шеф-повар( Мидплэйс )

от 150 000 до 200 000 руб.

Компания "Мидплэйс"

Мы - Мидийное место, и мы - команда активных талантливых людей, которые создают невероятный продукт с рейтингом 5,0 при наличии 17 000 оценок. Да, да! Мы так можем!

Мы сеть уникальных ресторанов федерального уровня. И сейчас мы находимся в активной фазе

грандиозного роста по всей России.

Кого же мы ищем?

Нам нужен талантливый Шеф-повар способный возглавить нашу команду на кухне и вместе с нами построить новую главу успеха.

Обязанности:​​​​

Организовывать производственные процессы и осуществлять руководство персоналом кухни;

Проводить инвентаризацию и контроль остатков;

Заказывать и контролировать качества сырья;

Нести ответственность за работу всей кухни и уметь нивелировать конфликтные ситуации;

Контролировать соблюдение стандартов компании и качества блюд;

Проводить обучение и адаптацию новых сотрудников;

Соблюдать санитарные требований, производственной и трудовой дисциплины;

Работать в одной команде со всем рестораном;

А самое главное получать удовольствие от своей работы!

Требования:

Понимание на высоком уровне формирования себестоимости продукта и фуд-коста;

Опыт работы шеф-поваром от 2 лет;

Знание производственного процесса в ресторане;

Умение работать в режиме многозадачности с высокой интенсивностью работы;

Вежливость к людям и внимательность к тому, что делаешь;

Условия:

​​​​​​​Оформление по ТК РФ;

Высокий стабильный доход;

Молодой и дружный коллектив;

Понятная система мотивации.