Начальник цеха

Описание

Опыт работы
Август 2013 -- по август 2017
ООО "Волгомясопром"Волгоград
Начальник производственного цеха. Продукты питания (мясные полуфабрикаты ).
Общее руководство цехом и складом , выполнение производственных заданий, обучение персонала,контроль за соблюдением трудовой дисциплины, правил ОТ и ТБ, поддержание работоспособности оборудования, водопроводных, канализационных тепловых и электрических сетей,косметический и капремонт здания, ведение отчетности, табелирование, начисление з.п. по итогам выполнения месячного плана
Декабрь 2010 -- июль 2013
фри-ланс, фри-лансер, ГПХ
Работа с рядом производственных компаний в области выпуска новой продукции, закупки и монтажа оборудования, обучения персонала.
Октябрь 2006 -- август 2010
ЗАО"Орелродукт"
Заместитель генерального директора по производству мясорастительных и овощных консервов .
Должностные обязанности: Составление бизнес-планов, бюджетирование, составление планов производства, контроль за их выполнением, руководство 4 производственными цехами (850чел), службой главного инженера, оптимизация численности персонала, обеспечение максимальной загрузки оборудования, проведение ремонтно-восстановительных работ, косметический и капитальный ремонт производственных зданий,водоснабжения, канализации, тепло и электросетей, закупка и запуск в производство оборудования, текущее руководство складским комплексом, службами главного инженера и главного технолога, контроль за соблюдением правил техники безопасности, обучение персонала современным методам производства, взаимодействие с контролирующими органами и администрацией. Исполнение обязанностей генерального директора. Управленческий учет и отчетность. Организация производства новых видов продукции. Внедрение СМК по ИСО 9001 ;
Май 1999 -- июнь 2006
7 лет 2 месяца
Волгоградский губернский консервный холдинг, ООО "Донские соки",г. г.Волгоград; Ростов на Дону Переработка сельхозсырья, производство плодоовощной консервации, овощных и фруктовых пюре, повидла, производство соков, соусов.
Директор по производству, исполнительный директор
Должностные обязанности: Составление бизнес-планов, бюджетирование, составление планов производства, ремонтно-восстановительных работ, закупка оборудования, сырья и материалов, текущее руководство предприятиями холдинга (более1000чел), службами главного инженера и главного технолога, взаимодействие с контролирующими органами и администрацией.. Восстановление и запуск в эксплуатацию 3 консервных заводов, организация производства новых видов продукции. Внедрение СМК по ИСО 9001 ;
Июнь 1998 -- май 1999
ОАО"Балтиморхолдинг", г.Москва
Главный инженер
Должностные обязанности: Составление планов ремонтно-восстановительных работ и их проведение, закупка оборудования, теукщее руководство производственным персоналом, поддержание работоспоспособности оборудования и производство в целом, взаимодействие с контролирующими органами и администрацией.
Март 1996 -- июнь 1998
ООО "Надир-В" Кондитерское производство
Директор по производству
Должностные обязанности: Закупка сырья, оборудования и комплектующих, бюджетирование, составление производственных планов и их выполнение, руководство персоналом, оформление разрешительной документации, работа с контролирующими органами, освоение новых видов продукции ;
Май 1993 -- февраль 1996
ОАО"Большевик"Кондитерское производство
Технический руководитель (главный инженер) производства
Должностные обязанности: Текущее руководство производственным персоналом (300чел), составление планов ремонтно-восстановительных работ и их выполнение, обеспечение производства сырьем, материалами и комплектующими, контроль за качеством выпускаемой продукции, освоение нового оборудования и новых видов продукции, работа с контролирующими органами и подрядными организациями ;
Апрель 1974 -- май 1993
19 лет 2 месяца
Внии неорганических материалов
Старший научный сотрудник
Должностные обязанности: Разработка методов остекловования радиоактивных отходов.

Обо мне: Опыт многолетнего руководства крупными пищевыми производствами, опыт успешного восстановления неработающих производств и запуск в промышленное производство новых видов продукции, опыт успешного внедрения ISO 9000.
Высшее образование: 1979 Московский химико-технологический институт им Д.И. Менделеева Химическая технология стекла и ситаллов, химик - технолог

Знание языков: Русский -- родной, Английский -- могу проходить интервью
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: не имеет значения