Управляющий рестораном, кафе, баром
Андрей
Возраст
49 лет (19 Августа 1975)
Город
Дмитров
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
13 лет 7 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
• Планирование, организация,
• Контроль за соблюдением стандартов, контроль качества блюд, контроль кассовой дисциплины;
• подбор, адаптация, обучение новых сотрудников;
• Обеспечение выполнения плана по утвержденным финансовым показателям;
• Управление по направлениям: люди, продукты, оборудование;
• Своевременное выявление и устранение возникающих проблемных вопросов;
• взаимодействие с поставщиками, планирование заказа на продукцию и хоз. часть;
• Контроль сроков годности и условий хранения;
• Обеспечение соответствующего санитарного состояния ресторана;
• Табелирование сотрудников, ведение графика работы;
• Организация и непосредственное участие в инвентаризации;
• Отчетность.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
• Планирование, организация,
• Контроль за соблюдением стандартов, контроль качества блюд, контроль кассовой дисциплины;
• подбор, адаптация, обучение новых сотрудников;
• Обеспечение выполнения плана по утвержденным финансовым показателям;
• Управление по направлениям: люди, продукты, оборудование;
• Своевременное выявление и устранение возникающих проблемных вопросов;
• взаимодействие с поставщиками, планирование заказа на продукцию и хоз. часть;
• Контроль сроков годности и условий хранения;
• Обеспечение соответствующего санитарного состояния ресторана;
• Табелирование сотрудников, ведение графика работы;
• Организация и непосредственное участие в инвентаризации;
• Отчетность.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Как везде
Неоконченное высшее
2000 — 2005 гг.
Барменская ассоциация России
курсы официантов (Официант (высший балл))
Барменская ассоциация России
Бар-класс (Бармен (высший балл))
24 ноября, 2014
25 000 руб
Алёна Руслановна
Город
Дмитров local_shipping
Возраст
32 года (10 сентября 1992)
Опыт работы:
2 года и 7 месяцев
Последнее место работы:
Администратор ресторана восточной и европейской кухни, Ресторан Жемчужина
03.2011 - 10.2013
25 октября, 2011
40 000 руб
Егор Валерьевич
Город
Дмитров
Возраст
40 лет ( 4 июня 1984)
Опыт работы:
8 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер ресторана, Яхт-клу Авангард
04.2003 - 09.2011
1 декабря, 2013
70 000 руб
Андрей Владимирович
Город
Дмитров local_shipping
Возраст
45 лет (28 декабря 1978)
Опыт работы:
12 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
Официан-бармен-менеджер-управляющий-директор кафе, Группа компаний
12.2000 - 03.2013
Резюме размещено в отрасли